DIA DAS MÃES

ESSE PRESENTE TODA MÃE MERECE

A VAN GOURMET PREPARA UM CARDÁPIO ESPECIAL E ENTREGA PRONTINHO A ELA

BRINDE ESPECIAL PARA PEDIDOS ATÉ 04/05/2011

 

CARDÁPIO DIA DAS MÃES

ENTRADAS & APERITIVOS

Mix Mexican (guacamole, chilli e sour cream, servidas com torradinhas de pão folha)

Foccacia de tomatinhos com manjericão e lascas de mussarela

Sautê de vôngoles ao vinho com tomates frescos

Quadradinhos de coalho com melaço de cana  

SALADAS

Salada capresi (mussarela de búfala, rúcula e tomatinho cereja)

Saladinha de lentilha com pimentões e lasca de Parma

Mix de folhas verdes  (acompanha molho de maracujá, mostarda ou iogurte)

Folhas coloridas com tomatinhos cereja (acompanha molho de laranja e mel)

VEGETARIANO

Torta de espinafre com ricota

Quiche de legumes

Lasanha de berinjela

Quibebe de abóbora com crisp de couve

Polenta mole com ragu de cogumelos

Ratatouille de legumes com cuscuz marroquino

PRATO PRINCIPAL

Frango Indiano (cubos de frango ao leite de coco e curry)

Frango agridoce (saquê e mel)

Truta salmonada ao molho de maracujá

Moqueca de cação

Filé de peixe ao molho de laranja e alho poró

Lombo suíno coberto por fitas de bacon e mussarela (servido com maçã caramelada)

Filé folhado (filé mignon com perfume de ervas envolto na massa folhada)

Carne assada com batatinhas e alecrim
 Picadinho ao molho de gengibre

MASSAS & ACOMPANHAMENTO

Caneloni de ricota com espinafre

Caneloni Misto

Caneloni de frango com requeijão

Conchiglionne 4 queijos

Conchiglionne de palmito

Rondeli de ricota com tomate seco

Raviolle de búfala

Capeletti de carne ou frango

Arroz com açafran e passas

Arroz integral com amêndoas e mel

Arroz branco

SOBREMESA

Torta mousse de maracujá

Torta de cheese cake com calda de goiaba

Torta cheese cake de chocolate na calda de frutas vermelhas

Manjar de coco na calda de vinho tinto

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